Podpuszczka Cielęca Kalase® 150

Podpuszczkę Cielęcą Kalase® 150 stosuje się do produkcji serów podpuszczkowych. Pozyskiwana jest ona z żołądków cielęcych. Tworzy mocny i zwarty skrzep.

Moc: 1 : 10 000

Uwaga: Chcąc uniknąć pozostawania podpuszczki w transporcie przez weekend - zamówienia zawierające ten produkt wysyłamy w poniedziałki, wtorki i środy. Jeżeli chcesz abyśmy Twoją podpuszczkę wysłali niezwłocznie - prosimy o kontakt.

Wielkość:
10,19 zł

(10,19 zł szt)

Ilość
Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie


Podpuszczka cielęca Kalase® 150

Jest po płynny roztwór enzymów pochodzących z żołądków cielęcych. Stosowana przy produkcji serów podpuszczkowych. Bardzo dobrze koaguluje tworząc mocny, zwarty skrzep oraz wykazuje aktywność proteolityczną podczas dojrzewania sera.

Moc:

1 : 10 000

Dozowanie: 

25 ml na 100 l mleka

Przechowywanie:

Podpuszczkę należy przechowywać w lodówce.

Opis

Dozowanie
25 ml na 100 l mleka
Moc
1 : 10 000