Kultury bakterii microMilk ME

Dedykowane do ukwaszania mleka przy produkcji twarogów, kwaśnego mleka, oraz serów półtwardych.

Opakowanie:
28,46 zł

(28,46 zł szt)

Ilość
Dostawa: do 2 dni roboczych.

microMilk ME

Starterowa mieszanka bakteryjna dedykowana do twarogów, kwaśnego mleka oraz serów owczych.

Optymalna temperatura pracy:22-24°C

Opakowanie i przechowywanie:

Bakterie sprzedawane są w oryginalnych opakowaniach prosto od producenta. Występują w formie liofilizatu (wysuszone sublimacyjnie, zamrożone bakterie). Opakowanie przed otwarciem należy zdezynfekować. Przechowywać w zamrażalce.

Skład:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactis biovar diacetylactis
  • Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
microMilk
micro-bak-me-5

Opis

Właściwości
Twarogi, Caprino, Fontal
Typ
mezofilne
Optymalna temperatura pracy
22-24 ℃