Wyposażenie serowni Pistolet do mycia i zraszania 54,00 zł Wysokiej jakości pistolet natryskowy Gilmour • Odpowiedni do zraszania zimną i gorącą wodą • Wykonany z nierdzewnego metalu • Izolowana rączka zaworu • Wyposażony w klips utrzymujący rączkę do pracy w trybie ciągłym • W zestawie z łącznikiem • Regulacja strumienia w rączce Dodaj do koszyka
Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe Kultury bakterii Choozit DH 2D DANISCO 31,00 zł Drożdże odkwaszające. Rozwijają się szybko i hamują rozwój niepożądanej mikroflory grzybowej. Sprzyjają wytworzeniu się cienkiej skórki i polepszeniu smaku gotowego produktu. Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii microMilk YG -Jogurt Grecki microMilk 20,00 zł microMilk YG jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji jogurtów greckich oraz twarogów. Optymalna temperatura pracy: do 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 6,5 h Zobacz produkt
Akcesoria Cylinder miarowy PP Skala Tłoczona VITLAB 25,00 zł Cylinder miarowy o pojemnościach: 25 ml 50 ml 100 ml Zobacz produkt
Nowy Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe Kultury bakterii Choozit LH 100 LYO 10 DCU DANISCO 38,00 zł Bardzo silna kultura termofilna Do produkcji serów o zróżnicowanym smaku. Zobacz produkt
Nowy Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe Kultury bakterii Choozit LM 57 LYO 20 DCU DANISCO 99,00 zł Kultura pomocnicza, Wzmacniająca smak Produkująca gaz Dodaj do koszyka
Nowy Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe Kultury bakterii Choozit FR 13 LYO 10 D DANISCO 69,00 zł Brevibacterium linens: Jasny pomarańczowy kolor, potencjał aromatyczny, szybki wzrost. Stosowany do Serów z mytą skórką i serów smarowanych, takich jak Limburger, Brick, tradycyjny Munster, Reblochon, Taleggio Dodaj do koszyka
Nowy Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe Kultury bakterii Choozit KL 71 LYO 2 D DANISCO 31,00 zł Drożdże stosowane w celu nadania smaku i neutralizacji (odkwaszania) w serach miękkich Rozwój aromatu i aktywność enzymatyczna. KL71 współdziała z innymi pożytecznymi mikroorganizmami występującymi podczas produkcji sera. Dodaj do koszyka