Forma do sera Wańczykówka
Forma Wańczykówka posiada kształt walca z licznymi maleńkimi otworami pozwalającymi na swobodny odpływ serwatki dzięki czemu można uzyskać bardzo gładką skórkę sera. Forma wykonana jest z wytrzymałego tworzywa. Można do niej opcjonalnie dokupić dekiel, który ułatwi ewentualne prasowanie sera.
Formy Wańczykówka dostępne są kilku rozmiarach.
Forma Wańczykówka pozwala na uzyskanie sera o kształcie wala z gładką skórką. Nadaje się zarówno do serów twarogowych, jak i dojrzewających. Forma wykonana jest z bardzo wytrzymałego tworzywa. Można do niej dokupić dekiel (patrz poniżej sekcję "zobacz także")
Forma Wańczykówka dzięki dużej ilości maleńkich otworów doskonale odprowadza serwatkę.
Wymiary: (średnica górna formy x wysokość formy)
- W 9 - 9,6 cm x 9,2 cm; gramatura sera: ~ 300-400 g
- W 12 - 12 cm x 13,5 cm; gramatura sera: ~ 800 g
- W 14 - 14,5 cm x 14 cm; gramatura sera: ~ 1 kg
- W 16 - 16 cm x 15,7 cm; gramatura sera: ~ 1,8 kg
- W 22 - 22 cm x 16 cm; gramatura sera: ~ 3,5 kg
Zobacz także
Forma Wańczykówka posiada kształt walca z licznymi maleńkimi otworami pozwalającymi na swobodny odpływ serwatki dzięki czemu można uzyskać bardzo gładką skórkę sera. Forma wykonana jest z wytrzymałego tworzywa. Można do niej opcjonalnie dokupić dekiel, który ułatwi ewentualne prasowanie sera.
Formy Wańczykówka dostępne są kilku rozmiarach.