Noże Nóż do cięcia skrzepu 66,00 zł Nóż do cięcia skrzepu o długim ostrzu - 30 cm. Biała plastikowa rączka Dodaj do koszyka
Noże Nóż do sera - Victorinox 340,00 zł Wygodny nóż do krojenia i porcjowania sera marki Victorinox. Zobacz produkt
Noże Nóż do serów miękkich - Boska 336,00 zł Profesjonalny holenderski nóż marki Boska do serów miękkich i pleśniowych. Posiada wąskie ostrze ze stali nierdzewnej o długości 140 mm oraz wygodną rączkę z wytrzymałego tworzywa. Dodaj do koszyka
Noże Nóż do sera - Victorinox 340,00 zł Wygodny nóż do krojenia i porcjowania sera marki Victorinox. Zobacz produkt
Noże Nóż do cięcia skrzepu 66,00 zł Nóż do cięcia skrzepu o długim ostrzu - 30 cm. Biała plastikowa rączka Dodaj do koszyka
Noże Nóż do serów półtwardych - Boska 446,99 zł Profesjonalny holenderski nóż marki Boska do serów półtwardych. Posiada wąskie ostrze ze stali nierdzewnej o długości 210 mm oraz wygodną rączkę z wytrzymałego tworzywa. Dodaj do koszyka
Kultury pleśniowe Kultury pleśni Penicillium roqueforti PA DANISCO 25,45 zł Penicillium Roqueforti PA jest kulturą pleśniową wytwarzającą szaro-zieloną pleśń. Odpowiednia dla serów z przerostem zielonej pleśni. Zobacz produkt
Formy do sera Forma do sera Owal 21,00 zł Formy Owal dobrze odprowadzają serwatkę, co sprawia, że można uzyskać ładną gładką skórkę sera oraz owalny kształt. Dostępne są w dwóch rozmiarach. Zobacz produkt
Pakowanie Oryginalny Papier Camembert - 10 szt. 3,90 zł Oryginalny dwuwarstwowy papier do pakowania Camembertów 10 szt. w opakowaniu Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii Yo-Mix 883 DANISCO 17,90 zł Yo-Mix 883 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji gęstych jogurtów o śmietankowym smaku. Bardzo dobre do jogurtów owocowych. Optymalna temperatura pracy: 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 7 h Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii microMilk ME microMilk 32,00 zł Dedykowane do ukwaszania mleka przy produkcji twarogów, kwaśnego mleka, oraz serów półtwardych. Zobacz produkt
Wsady owocowe ekologiczne Wsad owocowy do jogurtów Eko - Brzoskwinia Marakuja 109,00 zł Składniki: brzoskwinia 42,5% cukier buraczany (37%) sok z marakui (z koncentratu) 12,8% woda skrobia kukurydziana 100% składników pochodzenia rolniczego pochodzi z produkcji ekologicznej.Zawartość owoców 42,5% - brzoskwinia 16,5%, sok z marakui (z koncentratu). Zobacz produkt
Akcesoria Bańki na mleko 170,00 zł Plastikowe bańki do mleka w dwóch pojemnościach do wyboru. 10 litrowe 20 litrowe Zobacz produkt
Chlorek wapnia Chlorek wapnia / sól serowarska 16,00 zł Substancja wzbogacająca nabiał w wapń. To tzw. sól serowarska. Poprawia zwięzłość skrzepu w trakcie produkcji sera. Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii Kefir DA DANISCO 24,90 zł Kefir DA jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji aromatycznego kefiru o śmietankowej konsystencji. Optymalna temperatura pracy: 26°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,80: 16 h Zobacz produkt
Akcesoria Bańki na mleko 170,00 zł Plastikowe bańki do mleka w dwóch pojemnościach do wyboru. 10 litrowe 20 litrowe Zobacz produkt
Sprzęt pomiarowy Solomierz 59,00 zł Solomierz do mierzenia stężenia procentowego soli w solance. Dodaj do koszyka
Akcesoria Nabierak do ziarna 3 litry 32,00 zł Nabierak do ziarna o pojemności 3 litrów. Dodaj do koszyka
Formy do sera Forma do sera Taleggio 45,00 zł Oryginalna forma Taleggio to forma bez dna wymagająca zastosowania wraz z siatką do formy Taleggio dostępną w naszym sklepie (patrz niżej "zobacz także"). Doskonała do sera o wielkości ok 2,2 kilograma. Siatka pozostawia wyraźny odcisk na serze. Wymiary: długość x szerokość x wysokość formy. 19 cm x 19 cm x 15 cm; gramatura sera: ~ 2,2 kg Dodaj do koszyka
Noże Nóż do serów półtwardych - Boska 446,99 zł Profesjonalny holenderski nóż marki Boska do serów półtwardych. Posiada wąskie ostrze ze stali nierdzewnej o długości 210 mm oraz wygodną rączkę z wytrzymałego tworzywa. Dodaj do koszyka
Kultury pleśniowe Kultury pleśni Penicillium roqueforti PV DANISCO 25,45 zł Penicillium Roqueforti PV jest kulturą pleśniową wytwarzającą intensywnie ciemną niebiesko-zieloną pleśń. Odpowiednia dla Roqueforta i Gorgonzoli piccante. Zobacz produkt
Formy do sera Forma do sera Owal 21,00 zł Formy Owal dobrze odprowadzają serwatkę, co sprawia, że można uzyskać ładną gładką skórkę sera oraz owalny kształt. Dostępne są w dwóch rozmiarach. Zobacz produkt
Chlorek wapnia Chlorek wapnia / sól serowarska 16,00 zł Substancja wzbogacająca nabiał w wapń. To tzw. sól serowarska. Poprawia zwięzłość skrzepu w trakcie produkcji sera. Zobacz produkt
Kultury pleśniowe Kultury pleśni Penicillium roqueforti PA DANISCO 25,45 zł Penicillium Roqueforti PA jest kulturą pleśniową wytwarzającą szaro-zieloną pleśń. Odpowiednia dla serów z przerostem zielonej pleśni. Zobacz produkt