Noże Nóż do cięcia skrzepu 66,00 zł Nóż do cięcia skrzepu o długim ostrzu - 30 cm. Biała plastikowa rączka Dodaj do koszyka
Noże Nóż do sera - Victorinox 340,00 zł Wygodny nóż do krojenia i porcjowania sera marki Victorinox. Zobacz produkt
Noże Nóż do cięcia skrzepu 66,00 zł Nóż do cięcia skrzepu o długim ostrzu - 30 cm. Biała plastikowa rączka Dodaj do koszyka
Noże Nóż do sera - Victorinox 340,00 zł Wygodny nóż do krojenia i porcjowania sera marki Victorinox. Zobacz produkt
Noże Nóż do serów miękkich - Boska 336,00 zł Profesjonalny holenderski nóż marki Boska do serów miękkich i pleśniowych. Posiada wąskie ostrze ze stali nierdzewnej o długości 140 mm oraz wygodną rączkę z wytrzymałego tworzywa. Dodaj do koszyka
Noże Nóż do serów półtwardych - Boska 446,99 zł Profesjonalny holenderski nóż marki Boska do serów półtwardych. Posiada wąskie ostrze ze stali nierdzewnej o długości 210 mm oraz wygodną rączkę z wytrzymałego tworzywa. Dodaj do koszyka
Kultury pleśniowe Kultury pleśni Penicillium roqueforti PA DANISCO 25,45 zł Penicillium Roqueforti PA jest kulturą pleśniową wytwarzającą szaro-zieloną pleśń. Odpowiednia dla serów z przerostem zielonej pleśni. Zobacz produkt
Formy do sera Forma do sera Owal 21,00 zł Formy Owal dobrze odprowadzają serwatkę, co sprawia, że można uzyskać ładną gładką skórkę sera oraz owalny kształt. Dostępne są w dwóch rozmiarach. Zobacz produkt
Pakowanie Oryginalny Papier Camembert - 10 szt. 3,90 zł Oryginalny dwuwarstwowy papier do pakowania Camembertów 10 szt. w opakowaniu Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii Yo-Mix 883 DANISCO 17,90 zł Yo-Mix 883 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji gęstych jogurtów o śmietankowym smaku. Bardzo dobre do jogurtów owocowych. Optymalna temperatura pracy: 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 7 h Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii microMilk ME microMilk 32,00 zł Dedykowane do ukwaszania mleka przy produkcji twarogów, kwaśnego mleka, oraz serów półtwardych. Zobacz produkt
Wsady owocowe ekologiczne Wsad owocowy do jogurtów Eko - Brzoskwinia Marakuja 109,00 zł Składniki: brzoskwinia 42,5% cukier buraczany (37%) sok z marakui (z koncentratu) 12,8% woda skrobia kukurydziana 100% składników pochodzenia rolniczego pochodzi z produkcji ekologicznej.Zawartość owoców 42,5% - brzoskwinia 16,5%, sok z marakui (z koncentratu). Zobacz produkt
Akcesoria Bańki na mleko 170,00 zł Plastikowe bańki do mleka w dwóch pojemnościach do wyboru. 10 litrowe 20 litrowe Zobacz produkt
Chlorek wapnia Chlorek wapnia / sól serowarska 16,00 zł Substancja wzbogacająca nabiał w wapń. To tzw. sól serowarska. Poprawia zwięzłość skrzepu w trakcie produkcji sera. Zobacz produkt
Akcesoria Bańki na mleko 170,00 zł Plastikowe bańki do mleka w dwóch pojemnościach do wyboru. 10 litrowe 20 litrowe Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii Choozit KAZU DANISCO 36,00 zł Bakterie ukwaszające do serów twardych z dziurami. Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii microMilk Kefir KFB1 microMilk 39,00 zł Kefir KFB1 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji śmietankowego kefiru. Optymalna temperatura pracy: 30°C - 35°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,65: do 15 h Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii Choozit Alp DANISCO 59,00 zł Kultury ukwaszające do serów półtwardych i twardych - głównie serów górskich bez oczek. Zobacz produkt
Powłoki serowarskie Polioctan bez natamycyny 31,00 zł Półprzepuszczalna powłoka serowarska tworzy warstwę ochronną sera (skórkę). Chroni przed pleśniami i niepożądanymi bakteriami Chroni przed nadmiernym wysychaniem. Umożliwia wymianę gazową - oddychanie sera. Wydajny i łatwy w użyciu. Do nakładania pędzlem lub gąbką. Nadaje krążkom sera atrakcyjny wygląd. Wybierz wielkość pojemnika oraz kolor. Zobacz produkt
Zioła i przyprawy ekologiczne Mieszanka przypraw Pikantna Zielona Eko 30,00 zł Doskonałe połączenie aromatycznego czosnku i cebuli z pietruszką i oregano. Dla podkreślenia aromatu dodano również odrobinę białego pieprzu. Doskonała jako dodatek do past serowych lub obtaczania i twarożków. Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii Yo-Mix 883 DANISCO 17,90 zł Yo-Mix 883 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji gęstych jogurtów o śmietankowym smaku. Bardzo dobre do jogurtów owocowych. Optymalna temperatura pracy: 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 7 h Zobacz produkt
Kultury pleśniowe Kultury pleśni Penicillium Candidum PC 22 DANISCO 18,40 zł Penicillium Candidum PC 22 jest kulturą pleśniową wytwarzającą białą/kremową powierzchniową pleśń na serach miękkich w typie Camembert, Brie. Zobacz produkt
Środki do mycia Radisol SR 32,00 zł Neutralny / Niepieniący / Dezynfekujący Alkoholowy preparat do dezynfekcji rąk w zakładach przetwórstwa spożywczego. Substancja czynna: Propan-2-ol (izopropanol) [zaw. 66% wag., 66g na 100g produktu]Produkt przeznaczony jest do użytku profesjonalnego Produkt tylko na zamówienie. Dostawa chemii od producenta raz w miesiącu. Zobacz produkt