Środki do mycia Radacid D 100,00 zł Kwaśny / Lekko pieniący / Myjąco - dezynfekujący Płyn do mycia i dezynfekcji powierzchni kontaktujących się z żywnością. Przeznaczony do usuwania zanieczyszczeń z kamienia wodnego i mlecznego oraz nalotów rdzy. Produkt bakteriobójczy i grzybobójczy. Substancje czynne: kwas glikolowy [CAS 79-14-1, WE 201-180-5, zaw. 4,9 g/100 g produktu]Produkt... Zobacz produkt
Higiena Szczotka z krótką rączką Hillbrush 59,00 zł Produkt firmy Salmon Hygiene z Lini Professional wymiary: 254mmx72mm włosie: miękkie, falowane Zobacz produkt
Środki do mycia Surfaclean 29,00 zł Neutralny / Niepieniący / Dezynfekujący Alkoholowy preparat do natryskowej dezynfekcji powierzchni produkcji w przemyśle spożywczym. Substancja czynna: Propan-2-olProdukt przeznaczony jest do użytku profesjonalnego Produkt tylko na zamówienie. Dostawa chemii od producenta raz w miesiącu. Zobacz produkt
Higiena Szczotka do zbiorników Hillbrush 115,00 zł Produkt firmy Salmon Hygiene z Lini Professional wymiary: 216mm x 59mm włosie: średnio twarde Zobacz produkt
Powłoki serowarskie Polioctan z natamycyną 32,00 zł Półprzepuszczalna powłoka serowarska wzbogacona natamycyną tworzy warstwę ochronną sera (skórkę). Zawiera natamycynę. Chroni przed pleśniami i niepożądanymi bakteriami. Chroni przed nadmiernym wysychaniem. Umożliwia wymianę gazową - oddychanie sera. Wydajny i łatwy w użyciu. Do nakładania pędzlem lub gąbką. Nadaje krążkom sera atrakcyjny wygląd. Wybierz... Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii Choozit Alp DANISCO 59,00 zł Kultury ukwaszające do serów półtwardych i twardych - głównie serów górskich bez oczek. Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii microMilk T (Mozzarella) microMilk 20,00 zł Monokulturowy starter do ukwaszania mleka przy produkcji sera Mozzarella, Caciotta, Italico. Zobacz produkt
Półki / Ruszty / Maty ociekowe Chusta serowarska z siatki nylonowej 26,00 zł Formatka filtracyjna wykonana z siatki nylonowej o efektywności 150 mikronów (NMO 150). niezwykle gęsty splot można dezynfekować zanurzeniowo odporna na wyparzanie obszyta po obwodzie Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii Yo-Mix 215 DANISCO 19,90 zł Yo-Mix 215 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji kremowych, stabilnych jogurtów. Zawiera w swoim składzie bakterie probiotyczne. Optymalna temperatura pracy: 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 7 h Zobacz produkt
Higiena Szczotka do mycia naczyń Hillbrush 14,50 zł Produkt firmy Salmon Hygiene z Lini Professional wymiary: 280mm x 58mm włosie: miękkie, falowane Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii Camembert Mix DANISCO 24,00 zł Ukwaszające kultury dedykowane dla serów miękkich i pleśniowych - głównie pleśniowych typu Camembert, Brie. Doskonała również do serów z przerostem niebieskiej pleśni: Roquefort Gorgonzola, Stilton. Zobacz produkt
Podpuszczka Podpuszczka naturalna cielęca Carlina 1000 22,00 zł Podpuszczka cielęca Carlina 1000 to naturalny koagulat wykorzystywany przy produkcji serów podpuszczkowych. Enzymy pozyskiwane z żołądków cielęcych wytwarzają mocny i zwarty skrzep. Moc: 1 : 17 500 Uwaga: Chcąc uniknąć pozostawania podpuszczki w transporcie przez weekend - zamówienia zawierające ten produkt wysyłamy w poniedziałki, wtorki i środy. Jeżeli... Zobacz produkt
Półki / Ruszty / Maty ociekowe Chusta serowarska z siatki nylonowej 26,00 zł Formatka filtracyjna wykonana z siatki nylonowej o efektywności 150 mikronów (NMO 150). niezwykle gęsty splot można dezynfekować zanurzeniowo odporna na wyparzanie obszyta po obwodzie Zobacz produkt
Higiena Ręczny Czerpak bezszwowy Hillbrush 25,00 zł Produkt firmy Salmon Hygiene z Lini Professional wymiary: 75mm x 130mm x 190mm długość całkowita 310mm Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii Yo-Mix 495 DANISCO 17,90 zł Yo-Mix 495 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji delikatnych, gęstych jogurtów o dużej stabilności pH. Doskonała do produkcji jogurtów owocowych. Optymalna temperatura pracy: 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 6,5 h Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii microMilk T (Mozzarella) microMilk 20,00 zł Monokulturowy starter do ukwaszania mleka przy produkcji sera Mozzarella, Caciotta, Italico. Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii Yo-Mix 215 DANISCO 19,90 zł Yo-Mix 215 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji kremowych, stabilnych jogurtów. Zawiera w swoim składzie bakterie probiotyczne. Optymalna temperatura pracy: 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 7 h Zobacz produkt
Sól Sól niejodowana bez antyzbrylacza 25 kg – kamienna oczyszczona 38,00 zł Sól niejodowana bez antyzbrylacza w opakowaniu 25 kg, przeznaczona do zastosowań spożywczych i przetwórczych. Drobna granulacja 0,7–0,16 mm ułatwia równomierne mieszanie z surowcem, przygotowanie solanek oraz wykorzystanie w procesach produkcyjnych. Produkt sprawdzi się tam, gdzie receptura wymaga soli kamiennej oczyszczonej, bez dodatku jodu i bez... Zobacz produkt
Wsady owocowe ekologiczne Wsad owocowy do jogurtów Eko - Mango Wanilia 115,00 zł Składniki: Puree z mango (20%) woda skrobia kukurydziana pektyna E440i Ekstrakt waniliowy Proszek waniliowy (0,1%) Zobacz produkt
Akcesoria Kredki do znakowania serów 17,00 zł Kredka o grubym niebieskim rysiku do znakowania sera oraz mięsa. Posiada atest do kontaktu z żywnością. Odpowiednia do znakowania żywego bydła. Dodaj do koszyka
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii microMilk MO (Feta) microMilk 32,00 zł Mieszanka bakterii ukwaszających używanych przy produkcji serów w typie Fety. Zobacz produkt
Powłoki serowarskie Polioctan z natamycyną 32,00 zł Półprzepuszczalna powłoka serowarska wzbogacona natamycyną tworzy warstwę ochronną sera (skórkę). Zawiera natamycynę. Chroni przed pleśniami i niepożądanymi bakteriami. Chroni przed nadmiernym wysychaniem. Umożliwia wymianę gazową - oddychanie sera. Wydajny i łatwy w użyciu. Do nakładania pędzlem lub gąbką. Nadaje krążkom sera atrakcyjny wygląd. Wybierz... Zobacz produkt