Kultury bakterii microMilk T (Mozzarella)

Monokulturowy starter do ukwaszania mleka przy produkcji sera Mozzarella, Caciotta, Italico.

Opakowanie:
16,26 zł

(16,26 zł szt)

Ilość
Dostawa: do 2 dni roboczych.

microMilk T (Mozzarella)

Starter jednoskładnikowy bakterii termofilnych dedykowany do produkcji sera Mozzarella, a także  Caciotta, Italico. 

Temperatura pracy: do 38-40°C.

Opakowanie i przechowywanie:

Bakterie sprzedawane są w oryginalnych opakowaniach prosto od producenta. Występują w formie liofilizatu (wysuszone sublimacyjnie, zamrożone bakterie). Opakowanie przed otwarciem należy zdezynfekować. Przechowywać w zamrażalce.

Skład:

  • Streptococcus thermophilius
microMilk
micro-bak-t-1

Opis

Właściwości
Mozzarella, Caciotta, Italico, Oscypek
Typ
termofilne
Optymalna temperatura pracy
38-40 ℃