Kultury bakterii Yo-Mix 215

Yo-Mix 215 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji kremowych, stabilnych jogurtów. Zawiera w swoim składzie bakterie probiotyczne.

  • Optymalna temperatura pracy: 43°C
  • Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 7 h
Opakowanie:
13,29 zł

(13,29 zł szt)

Ilość
Dostawa: do 2 dni roboczych.

Yo-Mix 215

Wytwarza silną lepkość, a więc produkty końcowe będą o bardzo kremowej konsystencji.

Zawiera w swoim składzie bakterie probiotyczne: Lactobacillus acidophilus z grupy L+ oraz Bifidobacterium lactis.

Szybka ekspresja lepkości powoduje, że produkt jest bardzo kremowy. Doskonały do produkcji jogurtu stabilnego, jak i mieszanego.

Skład:

  • Streptococcus thermophilus
  • Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
  • Lactobacillus acidophilus
  • Bifidobacterium lactis
DANISCO

Opis

Optymalna temperatura pracy
43°C
Czas inkubacji do uzyskania pH 4,60
7 h

Pliki do pobrania

Yo-Mix 215

Karta charakterystyki produktu

Pliki do pobrania (121.17k)