Kultury bakterii microMilk Y
microMilk Y jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji jogurtów oraz twarogów.
- Optymalna temperatura pracy: do 43°C
- Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 6,5 h
MicroMilk Y
Bakterie pracujące w szerokim wachlarzu temperatur. Kremowe, nadające się do jogurtów jak i do twarogów.
Opakowanie i przechowywanie:
Bakterie sprzedawane są w oryginalnych opakowaniach prosto od producenta. Występują w formie liofilizatu (wysuszone sublimacyjnie, zamrożone bakterie). Opakowanie przed otwarciem należy zdezynfekować. Przechowywać w temperaturze 2-5°C.
Składniki:
- Streptococcus thermophilius
- Lactobacillus bulgaricus
microMilk Y jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji jogurtów oraz twarogów.
- Optymalna temperatura pracy: do 43°C
- Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 6,5 h