Pakowanie Butelki do mleka z ciemnego szkła 3,30 zł Butelka z ciemnego szkła sprzedawana jest w komplecie wraz z pasującą zakrętką typu twist-off. do wyboru pojemność 500 ml oraz 1 litr brązowe szkło - chroni przed światłem odpowiednia do pasteryzacji Realizujemy zamówienia hurtowe - w przypadku zainteresowania prosimy o kontakt. Zobacz produkt
Pakowanie Folia stretch - czarna 29,00 zł Folia stretch w kolorze czarnym - rolka 1,5 kg Dodaj do koszyka
Pakowanie Folia aluminiowa z nożem 29,90 zł Gruba folia aluminiowa w kartoniku z nożem w dwóch wymiarach do wyboru: szerokość 30 cm szerokość 45 cm Zobacz produkt
Formy do sera Forma do sera Formaggi (Wańczykówka) 9,60 zł Forma Formaggi posiada kształt walca z licznymi maleńkimi otworami pozwalającymi na swobodny odpływ serwatki dzięki czemu można uzyskać bardzo gładką skórkę sera. Forma wykonana jest z wytrzymałego tworzywa. Można do niej opcjonalnie dokupić dekiel, który ułatwi ewentualne prasowanie sera. Formy Formaggi dostępne są kilku rozmiarach. Zobacz produkt
Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe Kultury bakterii Choozit SR3 DANISCO 36,00 zł Kultury dodatkowe, aromatyczne stosowane do pielęgnacji na czerwoną maź. Stosowane przy produkcji i pielęgnacji serów: bergkaese, raklette. Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii microMilk YG -Jogurt Grecki microMilk 20,00 zł microMilk YG jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji jogurtów greckich oraz twarogów. Optymalna temperatura pracy: do 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 6,5 h Zobacz produkt
Zioła i przyprawy ekologiczne Papryka Słodka Płatki EKO 32,00 zł Aromatyczny zapach i słodkawy smak uczynił z papryki słodkiej jedną z najczęściej używanych przypraw. Papryka wzmaga odporność organizmu, ma też korzystny wpływ na procesy trawienne. Zobacz produkt
Podpuszczka Podpuszczka naturalna cielęca Carlina 1000 22,00 zł Podpuszczka cielęca Carlina 1000 to naturalny koagulat wykorzystywany przy produkcji serów podpuszczkowych. Enzymy pozyskiwane z żołądków cielęcych wytwarzają mocny i zwarty skrzep. Moc: 1 : 17 500 Uwaga: Chcąc uniknąć pozostawania podpuszczki w transporcie przez weekend - zamówienia zawierające ten produkt wysyłamy w poniedziałki, wtorki i środy. Jeżeli... Zobacz produkt
-13,79% Pakowanie Pojemniki PP twardy z plombą 180 ml 75,00 zł 87,00 zł Pojemniczki PP z twardego tworzywa z pokrywką i plombą. Zobacz produkt
Formy do sera Forma Fuscella Rettangolare 7,00 zł Forma prostokątna do sera o pojemności ~1-1,5 kg. Lekka z wzorem, nadaję się do serów twarogowych, ricotty i podpuszczkowych. Dodaj do koszyka
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii microMilk TME microMilk 20,00 zł Mieszanka bakterii ukwaszających używanych przy produkcji serów półtwardych typu Gouda, Edam czy Tylżycki. Może być stosowana wraz z kulturami niebieskiej pleśni do produkcji serów pleśniowych w typie Stilton, Gorgonzola, Roquefort. Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii Probat 222 DANISCO 23,00 zł Mieszanka bakterii mezofilnych przeznaczona do produkcji: serów świeżych, pleśniowych, półtwardych (Gouda, Edam, Masdam), twarogów, serów kwasowo-podpuszczkowych, zakwaszania mleka i śmietany. Zobacz produkt
Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe Kultury bakterii Choozit SR3 DANISCO 36,00 zł Kultury dodatkowe, aromatyczne stosowane do pielęgnacji na czerwoną maź. Stosowane przy produkcji i pielęgnacji serów: bergkaese, raklette. Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii microMilk Y-Probiotyczny microMilk 22,00 zł microMilk Y-Probiotyczny jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji kremowych jogurtów probiotycznych. Optymalna temperatura pracy: 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 6,5 h Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii microMilk TME microMilk 20,00 zł Mieszanka bakterii ukwaszających używanych przy produkcji serów półtwardych typu Gouda, Edam czy Tylżycki. Może być stosowana wraz z kulturami niebieskiej pleśni do produkcji serów pleśniowych w typie Stilton, Gorgonzola, Roquefort. Zobacz produkt
Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe Kultury bakterii Choozit GEO 13 DANISCO 39,00 zł Do produkcji serów z porostem białej pleśni w typie Camembert, Brie oraz do delikatnych kozich Fromage de chèvre (Charolais, Valencay, Chabichou) oraz krowich serków kwasowo-podpuszczkowych. Jest to kultura dodatkowa wymagająca użycia kultur ukwaszających. Zobacz produkt
Kultury pleśniowe Kultury pleśni Penicillium Candidum PC 22 DANISCO 18,40 zł Penicillium Candidum PC 22 jest kulturą pleśniową wytwarzającą białą/kremową powierzchniową pleśń na serach miękkich w typie Camembert, Brie. Zobacz produkt
Zioła i przyprawy ekologiczne Mieszanka przypraw Pikantna Czerwona Eko 42,00 zł Bardzo aromatyczna, pikantna kompozycja przypraw zawierająca w swoim składzie papryczkę chilli, czosnek, cebulę, pieprz biały i pietruszkę. Doskonała jako dodatek do past serowych lub obtaczania i twarożków. Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii Camembert Mix DANISCO 24,00 zł Ukwaszające kultury dedykowane dla serów miękkich i pleśniowych - głównie pleśniowych typu Camembert, Brie. Doskonała również do serów z przerostem niebieskiej pleśni: Roquefort Gorgonzola, Stilton. Zobacz produkt
Zioła i przyprawy ekologiczne Mieszanka przypraw Włoska Eko 41,00 zł Nawiązująca do kuchni włoskiej swoim aromatem ziół i papryki. Doskonała jako dodatek do past serowych lub obtaczania i twarożków. Zobacz produkt
Formy do sera Forma Prostokątna 11,90 zł Forma prostokątna do sera o pojemności do 1,5 kg. Lekka z wzorem, nadaję się do serów twarogowych, ricotty i podpuszczkowych Dodaj do koszyka