Kultury bakterii microMilk TME
Kultury bakterii microMilk TME

Kultury bakterii microMilk TME

Mieszanka bakterii ukwaszających używanych przy produkcji serów półtwardych typu Gouda, Edam czy Tylżycki. Może być stosowana wraz z kulturami niebieskiej pleśni do produkcji serów pleśniowych w typie Stilton, Gorgonzola, Roquefort.

Masa netto opakowania:
  • na 500 litrów mleka
  • na 100 litrów mleka
Wysyłka w : 24 godziny
20,00 zł
Brutto

 

microMilk TME

Mieszanka szczepów mezofilnych i termofilnych do ukwaszania mleka przy produkcji serów półtwardych takich jak Gouda, Edam, Tylżycki. doskonale nadaje się również do ukwaszania mleka przy produkcji serów z niebieską pleśnią.

Temperatura pracy: do 38°C.

Opakowanie i przechowywanie:

Bakterie sprzedawane są w oryginalnych opakowaniach prosto od producenta. Występują w formie liofilizatu (wysuszone sublimacyjnie, zamrożone bakterie). Opakowanie przed otwarciem należy zdezynfekować. Przechowywać w temperaturze 2-5°C.

Składniki:

  • Lactobacillus lactis subsp. lactis
  • Lactobacillus lactis subsp. cremoris
  • Lactis biovar diacetylactis
  • Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
  • Streptococcus thermophilus
Właściwości
Gouda, Edam, Tylżycki
Typ
mezofilno-termofilne
Optymalna temperatura pracy
do 38 ℃
micro-bak-tme-1
8 sztuk
No reviews
Komentarze (0)
Na razie nie dodano żadnej recenzji.

4 innych produktów w tej samej kategorii:

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Powiązane tagi: