Kultury bakterii Probat 222
Kultury bakterii Probat 222
Kultury bakterii Probat 222
Kultury bakterii Probat 222
Kultury bakterii Probat 222
Kultury bakterii Probat 222

Kultury bakterii Probat 222

Mieszanka bakterii mezofilnych przeznaczona do produkcji: serów świeżych, pleśniowych, półtwardych (Gouda, Edam, Masdam), twarogów, serów kwasowo-podpuszczkowych, zakwaszania mleka i śmietany.

Masa netto opakowania:
  • na 500 litrów mleka
  • na 1000 litrów mleka
  • na 5000 litrów mleka
  • na 100 litrów mleka
Wysyłka w : 24 godziny
23,00 zł
Brutto

 

Probat 222

Jedna z najstarszych mieszanek kultur starterowych, szybko zakwaszajaca, o bardzo szerokim spektrum zastosowań:

  • do serów świeżych
  • do serów półtwardych typu Gouda, Edam, Masdam
  • do twarogów i serów kwasowo-podpuszczkowych
  • do produkcji fermentowanych produktów mlecznych i masła

Optymalna temperatura pracy: 20-38°C

Opakowanie i przechowywanie:

Bakterie sprzedawane są w oryginalnych opakowaniach prosto od producenta. Występują w formie liofilizatu (wysuszone sublimacyjnie, zamrożone bakterie). Opakowanie przed otwarciem należy zdezynfekować. Przechowywać w temperaturze mniejszej bądź równej -18°C.

Składniki:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis
  • Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Właściwości
Twaróg, masło, sery półtwarde, pleśniowe
Typ
mezofilne
Optymalna temperatura pracy
20-38 ℃
dani-bak-prob-1
10 sztuk
No reviews
Komentarze (0)
Na razie nie dodano żadnej recenzji.

4 innych produktów w tej samej kategorii:

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Powiązane tagi: