Forma Pecorino

Forma Pecorino

Forma do sera Pecorino

Forma Percorino do produkcji krążków sera o wadze od 6 do 15 kg. Pozostawia na serze wzór koszyczka.

Rozmiar:

W 28
W 37

Wysyłka w : 24 godziny

81,00 zł

Brutto

Forma Percorino stworzona z myślą o tradycyjnym włoskim serze pozostawia na krążku odcisk "koszyczka". To duża forma do serów ok 6 kg wykonana z wytrzymałego tworzywa. Doskonale odprowadza serwatkę. Wykonana z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością.

Wymiary: (średnica górna formy / średnica dna formy x wysokość formy)

W 28 - 28 cm / 26 cm x 16 cm; gramatura sera: ~ 6 kg
W 37 - 37,5 cm / 35 cm x 20 cm ; gramatura sera ~ 15 kg

W magazynie 39 sztuk

No reviews

Komentarze (0)

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

4 innych produktów w tej samej kategorii:

Forma Prostokątna Fuscella

Formy do sera

Forma Prostokątna Fuscella

Forma prostokątna do sera o pojemności ~2 kg. Lekka z wzorem, nadaję się do serów twarogowych, ricotty i podpuszczkowych.

Zobacz produkt

Siatki do Form

Formy do sera

Siatki do Form

Siatki do Form - pasują do form "Formaggi"

Zobacz produkt

Forma Canestrato

Formy do sera

Forma do sera Canestrato

Formy Canestrato pozostawiają na serach charakterystyczny odcisk "koszyczka". Doskonale odprowadzają serwatkę. Dostępne są w trzech rozmiarach.

Zobacz produkt

Cedzidło z filtrem do mleka

Formy do sera

Cedzidło z filtrem do mleka

Cedzidło do mleka z wytrzymałego tworzywa sztucznego, zestaw zawiera filtr.

Zobacz produkt

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Mieszanka przypraw Pikantna Zielona Eko

Zioła i przyprawy ekologiczne

Mieszanka przypraw Pikantna Zielona Eko

Doskonałe połączenie aromatycznego czosnku i cebuli z pietruszką i oregano. Dla podkreślenia aromatu dodano również odrobinę białego pieprzu. Doskonała jako dodatek do past serowych lub obtaczania i twarożków.

Zobacz produkt

Kultury bakterii microMilk LHTB

Kultury bakterii - podstawowe

Kultury bakterii microMilk LHTB

Bakterie ukwaszające do serów twardych, bezoczkowych, długo dojrzewających - Parmezan, Sprinz, Grana Padano.

Zobacz produkt

Choozit GEO 13

Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe

Kultury bakterii Choozit GEO 13

Do produkcji serów z porostem białej pleśni w typie Camembert, Brie oraz do delikatnych kozich Fromage de chèvre (Charolais, Valencay, Chabichou) oraz krowich serków kwasowo-podpuszczkowych. Jest to kultura dodatkowa wymagająca użycia kultur ukwaszających.

Zobacz produkt

Formy Wańczykówka

Formy Wańczykówka 2

Formy do sera

Forma do sera Formaggi (Wańczykówka)

Forma Formaggi posiada kształt walca z licznymi maleńkimi otworami pozwalającymi na swobodny odpływ serwatki dzięki czemu można uzyskać bardzo gładką skórkę sera. Forma wykonana jest z wytrzymałego tworzywa. Można do niej opcjonalnie dokupić dekiel, który ułatwi ewentualne prasowanie sera. Formy Formaggi dostępne są kilku rozmiarach.

Zobacz produkt

Wsad owocowy do jogurtów Eko - Mango Wanilia

Wsad owocowy do jogurtów Eko - Mango Wanilia 2

Wsady owocowe ekologiczne

Wsad owocowy do jogurtów Eko - Mango Wanilia

Składniki: Puree z mango (20%) woda skrobia kukurydziana pektyna E440i Ekstrakt waniliowy Proszek waniliowy (0,1%)

Zobacz produkt

Kultury pleśni Penicillium Candidum PC 22

Kultury pleśniowe

Kultury pleśni Penicillium Candidum PC 22

Penicillium Candidum PC 22 jest kulturą pleśniową wytwarzającą białą/kremową powierzchniową pleśń na serach miękkich w typie Camembert, Brie.

Zobacz produkt

Forma do Sera Camembert

Forma do Sera Camembert 2

Formy do sera

Forma do Sera Camembert

Forma do sera Camembert 115 mm x 115 mm x 130 mm forma nie posiada dna

Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe

Kultury bakterii Choozit SR3

Kultury dodatkowe, aromatyczne stosowane do pielęgnacji na czerwoną maź. Stosowane przy produkcji i pielęgnacji serów: bergkaese, raklette.

Zobacz produkt

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Forma Taleggio

Formy do sera

Forma do sera Taleggio

Oryginalna forma Taleggio to forma bez dna wymagająca zastosowania wraz z siatką do formy Taleggio dostępną w naszym sklepie (patrz niżej "zobacz także"). Doskonała do sera o wielkości ok 2,2 kilograma. Siatka pozostawia wyraźny odcisk na serze. Wymiary: długość x szerokość x wysokość formy. 19 cm x 19 cm x 15 cm; gramatura sera: ~ 2,2 kg

Kultury bakterii Flav 54

-20%

Kultury bakterii i pleśni

Kultury bakterii Flav 54

36,00 zł 45,00 zł

Flav 54 jest specjalną kulturą dodatkową stosowaną do produkcji sera Cheddar w celu poprawy jego smaku, ale stosuje się ją także do innych serów półtwardych. Kultura ta przyśpiesza ukwaszanie i proteolizę, co intensyfikuje silny i słodki posmak sera.

Zobacz produkt

Cedzidło z filtrem do mleka

Formy do sera

Cedzidło z filtrem do mleka

Cedzidło do mleka z wytrzymałego tworzywa sztucznego, zestaw zawiera filtr.

Zobacz produkt

Wodoodporny minitermometr TESTO

Wodoodporny minitermometr TESTO 2

Sprzęt pomiarowy

Wodoodporny minitermometr TESTO

Mały, dokładny, wodoodporny termometr marki Testo zakres pomiaru temperatury: -20 do +230 °C dokładność: ±1 °C (-20 do +53,9 °C), ±0,8 °C (+54 do +90 °C), ±1 °C (+90,1 do +180 °C), ±1,5 °C (+180,1 do +230 °C) rozdzielczość: 0,1 °C (-19,9 do +199,9 °C), 1,0 °C (pozostały zakres) długość sondy 120 mm wodoodporność - klasa zabezpieczenia IP 67 przyciski MAX...

Higrometr z termometrem

Higrometr z termometrem 2

Sprzęt pomiarowy

Higrometr z termometrem

Tarczowy higrometr z termometrem znajduje zastosowanie przy kontrolowaniu warunków panujących w dojrzewalni.

Pojemniczki PP miękkie

Pojemniczki PP miękkie 2

Pakowanie

Pojemniczki PP miękkie

Pojemniczki PP z miękkiego tworzywa z pokrywką bez plomby. Odporność: +130°C ~ -20°C Produkt sprzedawany w pakietach: Pojemność 250 ml x 100 szt Pojemność 500 ml x 50 szt Cena za jeden pakiet.

Zobacz produkt

Dekle do Form

Formy do sera

Dekle do Form

Dekle do Form - pasują do form Formaggi (Wańczykówka)

Zobacz produkt

Yo-Mix 495

Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe

Kultury bakterii Yo-Mix 495

Yo-Mix 495 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji delikatnych, gęstych jogurtów o dużej stabilności pH. Doskonała do produkcji jogurtów owocowych. Optymalna temperatura pracy: 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 6,5 h

Zobacz produkt

Wsad owocowy do jogurtów Eko - Truskawka

Wsad owocowy do jogurtów Eko - Truskawka 2

Wsady owocowe ekologiczne

Wsad owocowy do jogurtów Eko - Truskawka

Składniki: truskawki 50% cukier buraczany woda skrobia kukurydziana sok z cytryny (z koncentratu) sok z czarnej marchwi (z koncentratu) Zawartość owoców 50%.Produkt zawiera kawałki owoców.

Zobacz produkt

Wsad owocowy do jogurtów Eko - Malina

Wsad owocowy do jogurtów Eko - Malina 2

Wsady owocowe ekologiczne

Wsad owocowy do jogurtów Eko - Malina

Składniki: cukier buraczany (45%) maliny 35,9% sok malinowy (z koncentratu) woda sok z czarnego bzu (z koncentratu) skrobia kukurydziana sok z buraków (z koncentratu) 100% składników pochodzenia rolniczego pochodzi z produkcji ekologicznej.Zawartość owoców 35,9% - maliny.Produkt zawiera kawałki owoców.

Zobacz produkt

Powiązane tagi: