Środki do mycia Radacid D 100,00 zł Kwaśny / Lekko pieniący / Myjąco - dezynfekujący Płyn do mycia i dezynfekcji powierzchni kontaktujących się z żywnością. Przeznaczony do usuwania zanieczyszczeń z kamienia wodnego i mlecznego oraz nalotów rdzy. Produkt bakteriobójczy i grzybobójczy. Substancje czynne: kwas glikolowy [CAS 79-14-1, WE 201-180-5, zaw. 4,9 g/100 g produktu]Produkt... Zobacz produkt
Higiena Szczotka ręczna Hillbrush 53,22 zł Produkt firmy Salmon Hygiene z Lini Professional wymiary: 198mm x 70mm włosie: twarde Zobacz produkt
Higiena Ręczny Czerpak bezszwowy Hillbrush 25,00 zł Produkt firmy Salmon Hygiene z Lini Professional wymiary: 75mm x 130mm x 190mm długość całkowita 310mm Zobacz produkt
Higiena Szczotka do zbiorników Hillbrush 115,00 zł Produkt firmy Salmon Hygiene z Lini Professional wymiary: 216mm x 59mm włosie: średnio twarde Zobacz produkt
Powłoki serowarskie Polioctan z natamycyną 32,00 zł Półprzepuszczalna powłoka serowarska wzbogacona natamycyną tworzy warstwę ochronną sera (skórkę). Zawiera natamycynę. Chroni przed pleśniami i niepożądanymi bakteriami. Chroni przed nadmiernym wysychaniem. Umożliwia wymianę gazową - oddychanie sera. Wydajny i łatwy w użyciu. Do nakładania pędzlem lub gąbką. Nadaje krążkom sera atrakcyjny wygląd. Wybierz... Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii Choozit Alp DANISCO 59,00 zł Kultury ukwaszające do serów półtwardych i twardych - głównie serów górskich bez oczek. Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii microMilk T (Mozzarella) microMilk 20,00 zł Monokulturowy starter do ukwaszania mleka przy produkcji sera Mozzarella, Caciotta, Italico. Zobacz produkt
Półki / Ruszty / Maty ociekowe Chusta serowarska z siatki nylonowej 26,00 zł Formatka filtracyjna wykonana z siatki nylonowej o efektywności 150 mikronów (NMO 150). niezwykle gęsty splot można dezynfekować zanurzeniowo odporna na wyparzanie obszyta po obwodzie Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii Yo-Mix 215 DANISCO 19,90 zł Yo-Mix 215 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji kremowych, stabilnych jogurtów. Zawiera w swoim składzie bakterie probiotyczne. Optymalna temperatura pracy: 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 7 h Zobacz produkt
Higiena Szczotka do mycia naczyń Hillbrush 14,50 zł Produkt firmy Salmon Hygiene z Lini Professional wymiary: 280mm x 58mm włosie: miękkie, falowane Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii Camembert Mix DANISCO 24,00 zł Ukwaszające kultury dedykowane dla serów miękkich i pleśniowych - głównie pleśniowych typu Camembert, Brie. Doskonała również do serów z przerostem niebieskiej pleśni: Roquefort Gorgonzola, Stilton. Zobacz produkt
Podpuszczka Podpuszczka naturalna cielęca Carlina 1000 22,00 zł Podpuszczka cielęca Carlina 1000 to naturalny koagulat wykorzystywany przy produkcji serów podpuszczkowych. Enzymy pozyskiwane z żołądków cielęcych wytwarzają mocny i zwarty skrzep. Moc: 1 : 17 500 Uwaga: Chcąc uniknąć pozostawania podpuszczki w transporcie przez weekend - zamówienia zawierające ten produkt wysyłamy w poniedziałki, wtorki i środy. Jeżeli... Zobacz produkt
Akcesoria Kredki do znakowania serów 17,00 zł Kredka o grubym niebieskim rysiku do znakowania sera oraz mięsa. Posiada atest do kontaktu z żywnością. Odpowiednia do znakowania żywego bydła. Dodaj do koszyka
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii microMilk T (Mozzarella) microMilk 20,00 zł Monokulturowy starter do ukwaszania mleka przy produkcji sera Mozzarella, Caciotta, Italico. Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii Choozit Alp DANISCO 59,00 zł Kultury ukwaszające do serów półtwardych i twardych - głównie serów górskich bez oczek. Zobacz produkt
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii Yo-Mix 495 DANISCO 17,90 zł Yo-Mix 495 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji delikatnych, gęstych jogurtów o dużej stabilności pH. Doskonała do produkcji jogurtów owocowych. Optymalna temperatura pracy: 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 6,5 h Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii Choozit TA 61 DANISCO 62,00 zł Kultury bakterii ukwaszających dedykowane do serów typu Ementaler, a także pleśniowych. Zobacz produkt
Odzież ochronna Rękawiczki nitrylowe 21,00 zł Te bezpudrowe rękawice ochronę działają barierowo na grzyby, wirusy oraz bakterie. Rękawiczki przeznaczone do użytku zarówno w profesjonalnym przetwórstwie spożywczym, jak i w gospodarstwie domowym.Dostępne są w kolorze czarnym, dzięki czemu nie widać zabrudzeń.Rękawiczki pakowane są po 100 sztuk. Zobacz produkt
Wsady owocowe ekologiczne Wsad owocowy do jogurtów Eko - Brzoskwinia Marakuja 109,00 zł Składniki: brzoskwinia 42,5% cukier buraczany (37%) sok z marakui (z koncentratu) 12,8% woda skrobia kukurydziana 100% składników pochodzenia rolniczego pochodzi z produkcji ekologicznej.Zawartość owoców 42,5% - brzoskwinia 16,5%, sok z marakui (z koncentratu). Zobacz produkt
Kultury pleśniowe Kultury pleśni Penicillium Candidum PC Neige DANISCO 38,00 zł Penicillium Candidum PC Neige jest kulturą pleśniową wytwarzającą białą powierzchniową pleśń na sera w typie Camembert, Brie. Zobacz produkt
Wsady owocowe ekologiczne Wsad smakowy do jogurtów Eko - Czekolada 90,00 zł Składniki: cukier buraczany (48%) woda odsączone kakao (9%) skrobia z tapioki pektyna E440i Dozowanie: ok 18% Zobacz produkt
Formy do sera Forma do sera Owal 21,00 zł Formy Owal dobrze odprowadzają serwatkę, co sprawia, że można uzyskać ładną gładką skórkę sera oraz owalny kształt. Dostępne są w dwóch rozmiarach. Zobacz produkt