Środki do mycia Barsan 420,00 zł Neutralny / Pieniący / DezynfekującyPłyn do dezynfekcji powierzchni produkcyjnych mających kontakt z przetwarzaną żywnością np. stołów, pojemników, przenośników itp.Substancje czynne: chlorek didecylodimetyloamoniowy, czwartorzędowe związki amoniowe, benzylo-C12-18-alkilodimetylo, chlorki [zaw. 3,33 g/100 g] czwartorzędowe związki amoniowe,... Zobacz produkt
Środki do mycia Peroksol 54,50 zł Neutralny / Niepieniący / Dezynfekujący Przeznaczony do obiegowej, natryskowej i zanurzeniowej dezynfekcji powierzchni kontaktujących się z żywnością oraz dezynfekcji wody płuczącej w zakładach przetwórstwa spożywczego. Łatwo ulega biodegradacji. Można go stosować jako wzmacniacz do roztworów myjących ługu sodowego. Stal nierdzewna jest odporna. Czas... Zobacz produkt
Higiena Fartuch wodoodporny wzmocniony 42,00 zł Fartuch wodoodporny mocny 120 x 120 Profesjonalny wzmocniony fartuch przedni wykonany z wodoodpornej tkaniny. Zobacz produkt
Odzież ochronna Fartuch jednorazowy zielony 1 szt 45,00 zł Fartuch ochronny jednorazowy. Rozmiar XL Jedno opakowanie zawiera 10 sztuk. Zobacz produkt
Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe Kultury bakterii Choozit GEO 13 DANISCO 39,00 zł Do produkcji serów z porostem białej pleśni w typie Camembert, Brie oraz do delikatnych kozich Fromage de chèvre (Charolais, Valencay, Chabichou) oraz krowich serków kwasowo-podpuszczkowych. Jest to kultura dodatkowa wymagająca użycia kultur ukwaszających. Zobacz produkt
Wsady owocowe ekologiczne Wsad owocowy do jogurtów Eko - Malina 115,00 zł Składniki: cukier buraczany (45%) maliny 35,9% sok malinowy (z koncentratu) woda sok z czarnego bzu (z koncentratu) skrobia kukurydziana sok z buraków (z koncentratu) 100% składników pochodzenia rolniczego pochodzi z produkcji ekologicznej.Zawartość owoców 35,9% - maliny.Produkt zawiera kawałki owoców. Zobacz produkt
Zioła i przyprawy ekologiczne Mieszanka przypraw Pikantna Czerwona Eko 42,00 zł Bardzo aromatyczna, pikantna kompozycja przypraw zawierająca w swoim składzie papryczkę chilli, czosnek, cebulę, pieprz biały i pietruszkę. Doskonała jako dodatek do past serowych lub obtaczania i twarożków. Zobacz produkt
Formy do sera Forma do sera Twarożkowa 1,50 zł Forma twarożkowa dostępna jest w 2 rozmiarach: Zobacz produkt
Zioła i przyprawy ekologiczne Czarnuszka Eko 24,00 zł Ziarno czarnuszki posiada charakterystyczny, lekko piekący gorzkawo-korzenny smak i wyraźny aromat nawiązujący do kuchni indyjskiej. Je3st doskonałym dodatkiem do serów i domowego chleba. Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii microMilk TB/B (Caciotta) DANISCO 20,00 zł Bakterie termofilne dedykowane do produkcji sera Caciotta, a także Taleggio, Formagella, Toma. Zobacz produkt
Kultury pleśniowe Kultury pleśni Penicillium roqueforti PA DANISCO 25,45 zł Penicillium Roqueforti PA jest kulturą pleśniową wytwarzającą szaro-zieloną pleśń. Odpowiednia dla serów z przerostem zielonej pleśni. Zobacz produkt
Akcesoria Nabierak do ziarna 3 litry 32,00 zł Nabierak do ziarna o pojemności 3 litrów. Dodaj do koszyka
Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe Kultury bakterii Yo-Mix 883 DANISCO 17,90 zł Yo-Mix 883 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji gęstych jogurtów o śmietankowym smaku. Bardzo dobre do jogurtów owocowych. Optymalna temperatura pracy: 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 7 h Zobacz produkt
Zioła i przyprawy ekologiczne Mieszanka przypraw Włoska Eko 41,00 zł Nawiązująca do kuchni włoskiej swoim aromatem ziół i papryki. Doskonała jako dodatek do past serowych lub obtaczania i twarożków. Zobacz produkt
-20% Kultury bakterii i pleśni Kultury bakterii Flav 54 36,00 zł 45,00 zł Flav 54 jest specjalną kulturą dodatkową stosowaną do produkcji sera Cheddar w celu poprawy jego smaku, ale stosuje się ją także do innych serów półtwardych. Kultura ta przyśpiesza ukwaszanie i proteolizę, co intensyfikuje silny i słodki posmak sera. Zobacz produkt
Zioła i przyprawy ekologiczne Przyprawa Pomidorowo Czosnkowa z Czarnuszką 30,00 zł Mieszanka na bazie suszonych pomidorów z dodatkiem czosnku niedźwiedziego i czarnuszki. Nadaję się do twarogów, past serowych i jako dodatek do serów dojrzewających. Zobacz produkt
Pakowanie Butelki do mleka z ciemnego szkła 3,30 zł Butelka z ciemnego szkła sprzedawana jest w komplecie wraz z pasującą zakrętką typu twist-off. do wyboru pojemność 500 ml oraz 1 litr brązowe szkło - chroni przed światłem odpowiednia do pasteryzacji Realizujemy zamówienia hurtowe - w przypadku zainteresowania prosimy o kontakt. Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii microMilk LHTB microMilk 32,00 zł Bakterie ukwaszające do serów twardych, bezoczkowych, długo dojrzewających - Parmezan, Sprinz, Grana Padano. Zobacz produkt
Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe Kultury bakterii Choozit SR3 DANISCO 36,00 zł Kultury dodatkowe, aromatyczne stosowane do pielęgnacji na czerwoną maź. Stosowane przy produkcji i pielęgnacji serów: bergkaese, raklette. Zobacz produkt
Kultury bakterii - podstawowe Kultury bakterii Choozit FT 001 DANISCO 36,00 zł Bakterie ukwaszające do serów miękkich - dedykowane głównie do fety. Zobacz produkt
Podpuszczka Podpuszczka Mikrobiologiczna Chymostar 22,00 zł Podpuszczka mikrobiologiczna Chymostar to koagulat wykorzystywany przy produkcji serów podpuszczkowych. Moc: 1 : 45 000 Uwaga: Chcąc uniknąć pozostawania podpuszczki w transporcie przez weekend - zamówienia zawierające ten produkt wysyłamy w poniedziałki, wtorki i środy. Jeżeli chcesz abyśmy Twoją podpuszczkę wysłali niezwłocznie - prosimy o kontakt. Zobacz produkt
Zioła i przyprawy ekologiczne Mieszanka przypraw Pikantna Czerwona Eko 42,00 zł Bardzo aromatyczna, pikantna kompozycja przypraw zawierająca w swoim składzie papryczkę chilli, czosnek, cebulę, pieprz biały i pietruszkę. Doskonała jako dodatek do past serowych lub obtaczania i twarożków. Zobacz produkt