
Bakterie ukwaszające do serów miękkich - dedykowane głównie do fety.
Mieszanka starterowa szczepów mezofilnych i termofilnych do produkcji serów i miękkich - dedykowana do wszystkich serów w typie Fety.
Optymalna temperatura pracy: 34-38°C.
Bakterie sprzedawane są w oryginalnych opakowaniach prosto od producenta. Występują w formie liofilizatu (wysuszone sublimacyjnie, zamrożone bakterie). Opakowanie przed otwarciem należy zdezynfekować. Przechowywać w temperaturze mniejszej bądź równej 4°C.