![](https://sklep.wanczykowka.com/289-large_default/wanczykowka-tbb-caciotta.jpg)
Bakterie termofilne dedykowane do produkcji sera Caciotta, a także Taleggio, Formagella, Toma.
Bakterie starterowe dedykowana dla sera Caciotta. Można stosować również do serów: Formagella, Taleggio, Toma.
Optymalna temperatura pracy: do 38-40°C.
Bakterie sprzedawane są w oryginalnych opakowaniach prosto od producenta. Występują w formie liofilizatu (wysuszone sublimacyjnie, zamrożone bakterie). Opakowanie przed otwarciem należy zdezynfekować. Przechowywać w temperaturze 2-5°C.