Forma do sera Pecorino
Forma Percorino do produkcji krążków sera o wadze od 6 do 15 kg. Pozostawia na serze wzór koszyczka.
Forma Percorino stworzona z myślą o tradycyjnym włoskim serze pozostawia na krążku odcisk "koszyczka". To duża forma do serów ok 6 kg wykonana z wytrzymałego tworzywa. Doskonale odprowadza serwatkę. Wykonana z tworzywa sztucznego przeznaczonego do kontaktu z żywnością.
Wymiary: (średnica górna formy / średnica dna formy x wysokość formy)
- W 28 - 28 cm / 26 cm x 16 cm; gramatura sera: ~ 6 kg
- W 37 - 37,5 cm / 35 cm x 20 cm ; gramatura sera ~ 15 kg
Forma Percorino do produkcji krążków sera o wadze od 6 do 15 kg. Pozostawia na serze wzór koszyczka.