Kultury bakterii Choozit KAZU

Bakterie ukwaszające do serów twardych z dziurami.

Opakowanie:
31,86 zł

(31,86 zł szt)

Ilość
Dostawa: do 2 dni roboczych.

Choozit KAZU

Mieszanka starterowa ukwaszająca dedykowana do serów twardych z dziurami.

Optymalna temperatura pracy: do 48°C

Opakowanie i przechowywanie:

Bakterie sprzedawane są w oryginalnych opakowaniach prosto od producenta. Występują w formie liofilizatu (wysuszone sublimacyjnie, zamrożone bakterie). Opakowanie przed otwarciem należy zdezynfekować. Przechowywać w zamrażalce.

Skład:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis
  • Lactobacillus helveticus
  • Nośniki: Sacharoza, Maltodekstryna

DANISCO
dani-bak-kazu-3

Opis

Właściwości
Sery twarde z dziurami.
Typ
mezofilno-termofilne
Optymalna temperatura pracy
do 48 ℃