Kultury bakterii i pleśni

Kultury bakterii - podstawowe

Kultury bakterii Choozit KAZU

DANISCO

36,00 zł

Bakterie ukwaszające do serów twardych z dziurami.

Zobacz produkt

Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe

Kultury bakterii microMilk Y

microMilk

20,00 zł

microMilk Y jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji jogurtów oraz twarogów. Optymalna temperatura pracy: do 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 6,5 h

Zobacz produkt

Kultury bakterii Choozit LH 100 LYO 10 DCU

Nowy

Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe

Kultury bakterii Choozit LH 100 LYO 10 DCU

DANISCO

38,00 zł

Bardzo silna kultura termofilna Do produkcji serów o zróżnicowanym smaku.

Zobacz produkt

Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe

Kultury bakterii Kefir DA

DANISCO

24,90 zł

Kefir DA jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji aromatycznego kefiru o śmietankowej konsystencji. Optymalna temperatura pracy: 26°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,80: 16 h

Zobacz produkt

Kultury bakterii - podstawowe

Kultury bakterii microMilk LHTBM

microMilk

20,00 zł

Bakterie ukwaszające do serów twardych z oczkowaniem szwajcarskich i holenderskich - Appenzeller, Gruyere, Ementaler, Mazdamer. Celem uzyskania oczkowania należy stosować wraz z kulturą dodatkową: Propinibakterium PX.

Zobacz produkt

Kultury bakterii Choozit LM 57 LYO 20 DCU

Nowy

Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe

Kultury bakterii Choozit LM 57 LYO 20 DCU

DANISCO

99,00 zł

Kultura pomocnicza, Wzmacniająca smak Produkująca gaz

Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe

Kultury bakterii microMilk Kefir KFB1

microMilk

39,00 zł

Kefir KFB1 jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji śmietankowego kefiru. Optymalna temperatura pracy: 30°C - 35°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,65: do 15 h

Zobacz produkt

Kultury bakterii - podstawowe

Kultury bakterii microMilk LHTB

microMilk

32,00 zł

Bakterie ukwaszające do serów twardych, bezoczkowych, długo dojrzewających - Parmezan, Sprinz, Grana Padano.

Zobacz produkt

Nowy

Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe

Kultury bakterii Choozit FR 13 LYO 10 D

DANISCO

69,00 zł

Brevibacterium linens: Jasny pomarańczowy kolor, potencjał aromatyczny, szybki wzrost. Stosowany do Serów z mytą skórką i serów smarowanych, takich jak Limburger, Brick, tradycyjny Munster, Reblochon, Taleggio

Kultury bakterii - jogurtowe i kefirowe

Kultury bakterii microMilk YG -Jogurt Grecki

microMilk

20,00 zł

microMilk YG jest mieszanką szczepów przeznaczonych produkcji jogurtów greckich oraz twarogów. Optymalna temperatura pracy: do 43°C Czas potrzebny do uzyskania pH 4,60: 6,5 h

Zobacz produkt

Kultury bakterii i pleśni

Kultury bakterii LHT

20,00 zł

Zastosowanie: Bakterie ukwaszające do serów twardych typu Górski, Peccorino i Manchego.

Zobacz produkt

Nowy

Kultury bakterii - aromatyczne i dodatkowe

Kultury bakterii Choozit KL 71 LYO 2 D

DANISCO

31,00 zł

Drożdże stosowane w celu nadania smaku i neutralizacji (odkwaszania) w serach miękkich Rozwój aromatu i aktywność enzymatyczna. KL71 współdziała z innymi pożytecznymi mikroorganizmami występującymi podczas produkcji sera.

Kultury bakterii - podstawowe

Kultury bakterii microMilk MO (Feta)

microMilk

32,00 zł

Mieszanka bakterii ukwaszających używanych przy produkcji serów w typie Fety.

Zobacz produkt

Kultury bakterii - podstawowe

Kultury bakterii microMilk TME

microMilk

20,00 zł

Mieszanka bakterii ukwaszających używanych przy produkcji serów półtwardych typu Gouda, Edam czy Tylżycki. Może być stosowana wraz z kulturami niebieskiej pleśni do produkcji serów pleśniowych w typie Stilton, Gorgonzola, Roquefort.

Zobacz produkt

Kultury bakterii - podstawowe

Kultury bakterii microMilk ME

microMilk

32,00 zł

Dedykowane do ukwaszania mleka przy produkcji twarogów, kwaśnego mleka, oraz serów półtwardych.

Zobacz produkt

Kultury bakterii - podstawowe

Kultury bakterii microMilk TB (Taleggio)

microMilk

20,00 zł

Bakterie termofilne dedykowane do produkcji sera Taleggio, a także Caciotta, Formagella, Toma.

Zobacz produkt

Kultury bakterii - podstawowe

Kultury bakterii microMilk TB/B (Caciotta)

DANISCO

20,00 zł

Bakterie termofilne dedykowane do produkcji sera Caciotta, a także Taleggio, Formagella, Toma.

Zobacz produkt

Kultury bakterii - podstawowe

Kultury bakterii microMilk T (Mozzarella)

microMilk

20,00 zł

Monokulturowy starter do ukwaszania mleka przy produkcji sera Mozzarella, Caciotta, Italico.

Zobacz produkt

Kultury bakterii - podstawowe

Kultury bakterii Choozit MA 14

DANISCO

20,00 zł

Kultury ukwaszające do serów miękkich i półtwardych - polecane do cheddara oraz Emmentala, Raclette, Tomme i Comte, a także do twarogów i śmietanki.

Zobacz produkt

Pokazano 25-43 z 43 pozycji

Kultury bakterii i pleśni

Marki

Polecamy!

Kultury bakterii i pleśni

Marki

Dane rejestrowe:

Numer konta bankowego:

Adres do zwrotu towarów